懒人菜之葱蒜珍宝蟹

元宵节，河马特价年货，134抢的珍宝蟹。前几天的布丁，蛋挞小点心玩腻了，今天上大菜，心心念念珍宝蟹。以前在Jambo吃过，今天自己试试。总的来说，完美。

用料  

懒人菜之葱蒜珍宝蟹的做法  

1. 800克珍宝蟹一只，洗净

2. 开水清蒸15分钟，闷5分钟，拿出来切开摆盘。开油锅葱姜蒜爆炒，到入酱油，黄酒，蚝油烧料，最后直接把料汁浇在蟹🦀️上。

3. 成品这个样

4. 放上盖头，完美

小贴士

做的时候纠结杀不杀，最后决定活蒸，方便点。蒸好后，开盖子。把嘴巴，腮，心脏，沙囊等处理掉，切好件，并用刀背切碎后再淋汁。