年夜饭大菜之葱油珍宝蟹
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![年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图]( "年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图")
用料
| 珍宝蟹 | 一只 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 葱 | 根 |
年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法
买一只肥硕的珍宝蟹，洗净，上锅蒸，蒸大概12分钟出锅
![年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第2张]( "年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第2张")
将蒸好的蟹分解，剪成一段一段，毛毛丢掉，蟹壳保留完整
![年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第3张]( "年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第3张")
起油锅，油热后放入姜片和蟹块，倒一点点料酒，翻炒，其间撒入盐、香葱、生抽等，蟹黄最后再倒入，最后把蟹壳丢进去
![年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第4张]( "年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第4张")
摆盘时下面是蟹块和蟹脚，最后扣上蟹壳，蟹蟹就做好了
![年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第5张]( "年夜饭大菜之葱油珍宝蟹的做法步骤图 第5张")
小贴士
实话实说，因为食材好，怎么做都不会难吃😂
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