年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇
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吃不穷花不穷算计不到就受穷
老话有老话的老理
本着用最简单的食材做出最亮丽的大菜的原则
来来来闲言碎语不多讲上图
用料
| 豆腐泡 | 16个 |
| 猪肉馅 | 2两 |
| 盐 | 少许 |
| 葱姜水 | 2勺 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 蛋清 | 1/4个 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 葱姜米 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇的做法
豆腐泡的处理：
用剪刀剪去上盖
挖去中间部分腾出空间
![年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇的做法步骤图 第2张]( "年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇的做法步骤图 第2张")
肉馅的处理：
将37开的肉馅加葱姜水，加盐，花椒粉，鸡粉，耗油，糖，姜末搅打上劲，再加入蛋清锁住水分保持馅料的嫩滑放少许的淀粉加油封上，切记先别放葱末葱末用香油浸上现用现放
![年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇的做法步骤图 第3张]( "年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇的做法步骤图 第3张")
用小勺把馅料放入修剪好的豆腐泡中依次摆入盘中，16个正好成正方形很完美，旺火足气蒸12分钟，蒸好后取出，再用酱油，糖，耗油加少许水淀粉做个汁浇在上面即可成菜了
![年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇的做法步骤图 第4张]( "年夜饭高颜值十元大菜之金屋藏娇的做法步骤图 第4张")
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