2016年夜饭之#八宝饭#
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八定饭的由来待俺网络好了请教下度娘哈
用料
| 糯米 | 适量 |
| 紫米 | 适量 |
| 红枣 | 6颗 |
| 核桃仁 | 5个 |
| 松子仁 | 少许 |
| 枸杞 | 十来颗 |
| 猪油 | 1汤匙 |
2016年夜饭之#八宝饭#的做法
糯米、紫米各一小把，洗净后浸泡三小时以上(以具体的食用人数及饭量为准)
![2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第2张]( "2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第2张")
上锅隔水蒸半小时，取出后即刻拌入一汤匙猪油
势必要趁热！趁热！趁热！！立马拌匀，否则猪油不容易融化不说糯米饭凉了以后根本搞不动![2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第3张]( "2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第3张")
蒸糯米的时候不要闲着啊，干果啥的准备好
找只耐高温且有点深度的空碗抹一层薄薄的猪油，将干果铺在碗底
ps 干果和图案随性发挥就好![2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第4张]( "2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第4张")
将蒸好并拌入猪油的混合糯米铺在干果上，放入一大块豆沙馅，将剩下的混合糯米铺满整只碗，上锅继续蒸二十分钟
![2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第5张]( "2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第5张")
出锅后立马倒扣在平盘上
![2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第6张]( "2016年夜饭之#八宝饭#的做法步骤图 第6张")
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