香辣便当盆盆虾
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【贝太厨房】又漂亮又好吃的香辣便当盆盆虾.让简单的烹调也能煮出高级感。
用料
基围虾 | 200g |
花生仁 | 100g |
小红尖椒 | 5个 |
香葱 | 20g |
蒜末 | 1茶匙(5g) |
油 | 30ml |
盐 | 1茶匙(5g) |
白砂糖 | 1茶匙(3g) |
香油 | 1茶匙(5ml) |
香辣便当盆盆虾的做法
大虾洗净去头去掉外皮,在背部划一刀,挑去虾线备用;
小红尖椒和香葱切斜刀备用;
锅中烧热油,下花生仁炸熟,待花生仁晾透,去皮备用
锅中留少许油,爆香蒜末和小红尖椒段
放入大虾,加盐和白砂糖翻炒至大虾熟透
调入淀粉勾芡,加入花生仁和香葱段,淋上香油,颠匀即可出锅
随意搭配主食,放入便当盒。
小贴士
1.花生含有丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和蛋白质等多种营养素,对办公一组的营养平衡有很重要的调理作用。
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