盆鸡🐔
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
抱盆吃的节奏~
根本就停不下来!!!
不要吝啬你的作品哦
用料
鸡翅尖 | 500g |
生姜 | 5片 |
耗油 料酒 | |
生抽 老抽 | |
白芝麻 白糖 | |
麻椒 花椒 | |
桂皮 香叶 八角 |
盆鸡🐔的做法
鸡翅尖洗干净,煮开后过凉水沥干
5片生姜
两粒八角
一把花椒 一把麻椒 干辣椒若干
桂皮(大拇指多) 香叶2片
两大勺老抽 两大勺生抽
两勺蚝油 两大勺糖 两勺料酒
加水没过鸡翅尖,大火煮沸转中小火煮20分钟 再转大火把卤汁收干一些
出锅撒上白芝麻点缀
小贴士
此配方不放盐,不放盐,不放盐,重要的事情说3遍。
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