蒸鸡🐔饭
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小时候妈妈的味道,一大托盘饭上面平铺躲碎的一层厚厚的鸡肉,加上酱油家葱姜胡椒,那个味一直在我的味蕾里…
用料
小葱 | 两根切沫 |
花生油 | 少许克 |
生抽 | 3勺 |
胡椒粉 | 5克 |
母鸡2~3斤 | 1只 |
姜 | 10g |
盐 | 适量 |
蒸鸡🐔饭的做法
准备配料葱头紫苏切丝,姜切片
鸡肉🐔连骨头一起躲成肉沫
加配料一起搅拌均匀
把米放蒸锅里稍微蒸下水
米掏好上蒸锅
米饭下水半生熟关火
把搅拌好的肉沫平铺米饭上
肉平铺好
下锅大火蒸10分钟转小🔥五分钟
好啦
饭就蒸好啦
准备享用美味
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