特色春食:槐花炒鸡蛋
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用料
新鲜槐树花: | 80克 |
鸡蛋: | 4个 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量克 |
特色春食:槐花炒鸡蛋的做法
新鲜槐树花,放清水洗净。
锅里烧开水,倒入洗净的槐树花焯水。
焯好水的花儿变成了浅绿色,散发着淡淡的花香。
把焯好水的花朵捞出过凉。
准备鸡蛋把过凉的花朵放一起搅拌。
锅里放油烧热,中小火倒入搅拌好的槐花鸡蛋液,翻炒均匀。
出锅、装盘,隔着屏幕都能闻到的花朵香甜。
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