健康搭配--西兰花炒虾仁
来源:菜肴屋 阅读:9.09K 次
这个菜一直是我的钟爱,制作简单,还好吃,更主要的是好看广受好评呢~~~闲话不多说,直接上菜吧~~~
用料
鲜虾仁 | 200克 |
西兰花 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
葱蒜末 | 适量 |
盐 | 1茶勺 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 1茶勺 |
健康搭配--西兰花炒虾仁的做法
大虾去头去皮去虾线备用
虾仁放少量淀粉,盐和料酒抓匀腌制10分钟
西蓝花切块,放入热水中汆熟,大概1分钟即可
胡萝卜切块,放入热水中汆熟,大概1分钟即可
锅中放底油,放入葱蒜末爆香
加入虾仁炒至变色
加入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀,放入盐调味
最后放入水淀粉勾芡即可
小贴士
这个菜没啥难度,但是确实非常健康的一道菜,西兰花跟胡萝卜都是已经焯过水的,所以基本上炒一下就完全熟了,尤其喜欢吃这里面的西兰花,因为勾芡会把虾仁的味道都渗透到西兰花里面
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