鱿鱼母炖乌鸡,闽南妇女的补气血靓汤
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要说起闽南妇女坐月子的必备养生汤,鱿鱼母炖乌鸡一定榜上有名。
药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕,月经不调或产后虚弱等症均有疗效。
鱿鱼母炖汤更有养颜美容,滋补妇女<月内>之功效,两者结合炖汤,只需加点生姜,枸杞和少量当归,汤头不仅滋补,汤味道更浓更香更甜,入口甘怡,妙不可言。
此汤品建议各位妈妈们收藏保存起来,不仅坐月子可以作为产后补虚养身的好汤品,更是日常生活中必备的好气色靓汤。
妈妈们多喝汤,多关爱自己,才能更好地去关爱孩子和家人,做法还很简单哦~
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用料
乌鸡 | 半只 |
鱿鱼母 | 半只 |
羊肚菌 | 3个 |
枸杞 | 10粒 |
当归 | 1片 |
生姜 | 4片 |
鹿茸菇 | 4个 |
鱿鱼母炖乌鸡,闽南妇女的补气血靓汤的做法
把所有食材准备好,乌鸡也焯水备用
挑选满籽鱿鱼母
4个人吃,半只鱿鱼母即可,主要是还有其他菌菇类佐料,一只太多了
鱿鱼母剪成条丝状
泡发好羊肚菌和鹿茸菌菇
所有食材放进砂锅
加入一壶烧开的水,天际炖锅,一般炖两个小时即可,期间可以自由做自己的事情
出锅后的鱿鱼母乌鸡汤,鲜香扑鼻
汤色金黄,充满食欲
这是鱿鱼母中间的籽膏
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小贴士
简单营养高效!
鱿鱼母记得剪成丝条状更入味!
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