辣炒扇贝肉快手菜

减肥加个餐，天天牛排鸡胸肉吃多了，换个品种吃吃

用料  

辣炒扇贝肉快手菜的做法  

1. 扇贝肉洗干净，用清水泡半小时。

2. 葱姜蒜切丝，辣椒切小段，备用。

3. 取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁备用。

4. 锅内烧水，加料酒，水开后，扇贝肉过水焯一下。

5. 捞出扇贝肉待用。

6. 炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。

7. 转大火，放焯过的扇贝肉。

8. 放之前调好的汁（步骤3）翻炒几下即可出锅。

9. 装盘，开吃。