杂碎汤

所有肉肉一共140大元，可以炖这么两大锅，嚯嚯嚯嚯～

用料  

杂碎汤的做法  

1. 羊百叶，羊头，牛肚，牛心，牛沙肝（脾），牛肝，牛肠
   花椒1把  桂皮1块 香叶3片  甘草2片
   大料3个 小茴香1把 葱段 姜片 盐两捧
   
   所有下货洗完开水下锅，等水开了翻面，然后捞出再切
   羊百叶，分层洗，然后顺着层卷好横着层切丝
   羊头，水冲，然后切丝
   牛肚，挑干净平整的，水洗，搓掉脏的，大片转小片，肚领弯曲的地方切下来单切，切丝
   牛心，水冲切片
   沙肝、肝：水冲切片
   牛肠：水冲切小圈
   
   切好进高压锅，下调料凉水没过，炖
   
   芝麻酱凉白开和开，香葱香菜切末
   8点20开火，8点35高压锅上汽 ，9点10分关火，完成～