赶海儿｜辣炒海葵(海腚根)

用料  

赶海儿｜辣炒海葵(海腚根)的做法  

1. 清洗海葵
   剪开清洗，用力挤压，清洗两三次。(接受的了带黄儿的，到这步就行啦，不用焯水，吃起来更香。)
   焯水
   再次用力挤压清洗两三次。(焯水后再清洗，口感脆脆的，而且看起来干净)

2. 热锅凉油，葱蒜花椒爆香，下海葵，爆炒。(炒三四分钟，大火开锅就成)
   加入配菜，调料，翻炒均匀。
   出锅