豆米炒肉丁
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老婆很喜欢吃这个豌豆米，而我，喜欢好吃的菜带点儿花里胡哨……
用料
| 豌豆米 | 500g |
| 里脊肉 | 200g |
| 红椒 | 1个 |
| 淀粉，白胡椒，盐，生抽，食用油 |
豆米炒肉丁的做法
里脊肉切丁，加入一勺淀粉，半勺食盐，一勺生抽，一勺油，拌均，腌制10～20分钟
![豆米炒肉丁的做法步骤图，豆米炒肉丁怎么做好吃 第2张]( "豆米炒肉丁的做法步骤图，豆米炒肉丁怎么做好吃 第2张")
剥好的豌豆米和处理好的红椒洗净待用
平底锅内将腌好的肉丁炒至发白盛起待用
先放入豌豆米炒5分钟后加入❤️红椒炒1分钟（此处放少许盐，因为肉腌制过程中放过半勺盐），加入肉丁翻炒，起锅前加少许水，待水煮干即可装盘
小贴士
豌豆米很容易熟，所以先处理好肉丁后续待豆米快熟的时候再加入一起翻炒，味道更佳～
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