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炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)

来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图

好吃又好看,就这么肤浅。
专家说颜色鲜艳的食物会勾起人的食欲。
那颜色鲜艳的食物怎么做呢?
专家没说!?(・_・;?

用料  

肉丁 小半碗
豌豆 半碗
胡萝卜 一根(中等偏小)
玉米粒 半碗
适量
淀粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量

炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法  

  1. 肉切小丁,用少许淀粉、料酒腌上一小下下

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第2张
  2. 菜全部切好,分开放
    不要放到一个盘子里
    这几个食材有的好熟 有的不容易熟
    如果全部一起炒
    也许你会吃到一盘…💩
    开玩笑,💩是啥味道
    我还不知道(●°u°●)​ 」

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第3张
  3. 烧一点开水
    豌豆先煮它个三分钟
    让它服软ˊ_>ˋ

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第4张
  4. 热锅放油
    先下肉丁翻炒至变色
    即可

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第5张
  5. 接着放入可爱的带有特殊气味的…
    胡萝卜丁
    先炒它个几十下挫挫它的锋芒
    胡萝卜本身的味道我真是…
    一点都接受不了…
    先在油里炒一下,吃的时候它的体味就会消失
    可以说是灰常棒棒了(◐‿◑)

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第6张
  6. 接下来出场的是豌豆本豆◉‿◉
    因为煮过,所以豌豆君就是来走个过场的
    这一步觉得干可以呲点水
    加点生抽调味

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第7张
  7. 最后…画龙点睛之笔
    加玉米粒,炒炒炒。
    再小火个几十秒。
    出锅前加点蚝油。
    啧,出锅吧

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第8张
  8. 魔镜魔镜,这世上最美的菜是谁?
    是炒四丁!
    哪四丁?
    不知道,专家没说…
    +_+

    炒四丁(肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)的做法步骤图 第9张

小贴士

豌豆要先煮,因为不易熟。
萝卜要先炒,因为有体味。
前要洗手,因为爱健康。
吃前要拍照,因为我爱看。

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