牛肉粒烧豆腐

冬天真的来了，凛冽刺骨的寒风叫嚣着胜利，在室外看手机五分钟足以冻到关机的温度下，我们只想躲在屋里解冻全身、驱散寒气。
都说心急吃不了热豆腐，但是在冬季，一口热豆腐便可以温暖整个心，幸福的味道，我和你的故事，都从这份豆腐讲起吧。

用料  

牛肉粒烧豆腐的做法  

1. 准备材料

2. 牛肉切粒，用盐、胡椒粉、水抓匀上劲儿，腌制 20 分钟

3. 平底锅放硅油纸，将牛肉粒煎熟，用厨房用纸吸去油分

4. 豆腐切成方块 ，木耳切丝、蒜黄切段

5. 开水下锅焯豆腐，焯好后放入冷水中

6. 炒锅放油，四成热下入葱姜炒香

7. 下入豆腐、木耳、吸好油的牛肉，加酱油、盐、糖调味、老抽调色

8. 烧至汤汁收稠，炒匀出锅

9. 牛肉粒烧豆腐制作完成

小贴士

【成分卡】

热量222kcal
碳水8.0g
蛋白质20.5g
脂肪13.0g