【一人食】简单好吃面疙瘩汤

最近有些上火，满脸痘痘，又因为热，基本不太想家里做饭，午饭就外卖解决。

但这也雪上加霜，痘痘一直不好，所以晚上下班回家哪怕一个人，也想吃点健康的。

翻了翻冰箱只有一丢丢青菜，一块五花肉，那就简单做个面疙瘩汤吧。清爽也合胃口，关键还简单轻松。

用料  

【一人食】简单好吃面疙瘩汤的做法  

1. 如图，青菜，五花肉，面粉备用。皮蛋用于凉拌，因为家里没小葱了，皮蛋就“裸奔”了。😹

2. 五花肉切片，少许蒜片一会儿爆香。面粉如图，每次少量加水，筷子轻轻挑拌成絮状和小疙瘩状。注意水一定要多次少量加入，不然容易糊成一大块。

3. 锅内放少量油，五花肉炒香，个人喜欢微焦，蒜片爆香。然后倒入适量水，大火烧开。

4. 大火开过后，将面疙瘩陆续倒入，注意，如有大块黏连，可手撕开，然后开锅煮五分钟，中间可翻几次。

5. 五分钟后，待面疙瘩已熟，放入青菜，适量盐，蔬之鲜等，待青菜熟即可盛出。

6. 哒哒！然后荤素搭配的面疙瘩汤就好啦！喝一碗有汤有料的面疙瘩，算是这一天都治愈时刻之一！
   
   旁边的就是裸奔的“皮蛋”，正常来说要加小葱，香菜，小米辣一起拌的。但这样吃也还是不错的，一个人也要好好吃饭呀！(*^▽^)/★*☆

小贴士

做面疙瘩的时候少加水，筷子轻轻搅拌，因为用力过大就会让面疙瘩变得很大，团在一起。