简单面疙瘩汤（两人早午餐）

周末和老妈一起睡到九点起床，只能早午餐一起吃了，每人一碗面疙瘩汤刚刚好。

用料  

简单面疙瘩汤（两人早午餐）的做法  

1. 烧水：烧两份水，热水壶一份，锅里烧一份。

2. 加面粉：准备一个比较大的开口容器倒入一大碗面粉。

3. 加水搅拌：沿容器边倒入半碗水，一边加水一边用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀。搅拌成面粉糊糊。

4. ⚡️考验我们真正技术的时候到了！！如果这一步做不好，估计这碗面疙瘩也不怎么好吃，(｢･ω･)｢嘿。
   下面糊片：锅里水烧开后，左手用大汤勺舀一勺面糊糊，在锅上方慢慢倾斜，使面糊糊呈片状落进热水里，待面糊片落水面积比较大了，右手拿筷子夹断。
   
   

5. 搅拌：所有面糊糊都用完后，用汤勺在锅里搅拌一下，将成型的面疙瘩划散。面疙瘩浮起微微泛黄差不多就煮好了。

6. 加调料：加盐，加一勺生抽酱油，滴两滴花椒油，加一勺菌油，加香葱。

7. 调碗：热水壶里的水烧开后，加水进碗里将调料调匀。注意水要加少点，不然加入面疙瘩汤汁会漫出来。

8. 用大漏勺将煮好的面疙瘩捞出，倒入汤药里。一碗劲道十足，份量十足的面疙瘩就做好了(●°u°●)​ 

小贴士

1、面粉与水的份量：一人食用普通吃饭的小碗份量，两人食用上图中的汤碗的份量。
2、因为我用的电饭煲的内胆做面粉糊糊，所以用的木制筷子搅拌，不会划破电饭煲的内胆。如果有条件的可以用硅胶刮刀搅拌，更节约材料。