🐟焗鱼🐟（快手菜系列）

最近天冷犯懒 实在不想花太多时间去做饭 可是嘴馋怎么办
在手机上看到砂锅鱼煲 自己动手咯
妈妈不是常说 吃鱼长聪明嘛

用料  

🐟焗鱼🐟（快手菜系列）的做法  

1. 准备一条刺少的鱼 切成大块                                      先加几粒花椒+2勺料酒+1勺盐腌制10分钟 去腥

2. 然后再+3勺蚝油+1勺生抽+1勺老抽 放小米辣 再腌制一会 时间越长越入味

3. 锅里倒多一点油 先放大蒜和干辣椒 然后把腌好的鱼肉一块一块放在上面                                              盖上盖子小火焖5分钟左右

4. 五分钟后开盖 从锅边淋入一圈料酒                           盖上盖子再焖3～5分钟

5. 最后撒上一把香菜 然后就可以出锅啦😋 如果想要好看就装到小砂锅里

小贴士

❌研制与肉的时候可以在放一些姜丝去腥
❌鱼肉不要切的太小 最好大小均匀一些
❌油稍微多一些 鱼肉不要叠加堆太多在一起 最好平铺开
❌用小砂锅的做法也是一模一样的