大忙人也能给孩子做的无刺低脂烤鱼，真的存在吗？

很多爸爸妈妈和我一样，都希望自己的宝宝能够健康成长，所以在食物的选择上会很上心，希望孩子能够吃得丰盛一些。


但是对于鱼类，很多家长有一些担忧，一是很多鱼有刺，万一卡到孩子的喉咙怎么办？二是如果煎鱼的话，鱼肉就会有很多油，这样的热量是不是太大了？
闹闹今天就教给你们一个好办法，无刺，少油，30分钟就能搞定的杏仁脆烤酥鱼。
用料是4人份食材

时间

30分钟


难度

★

用料  

大忙人也能给孩子做的无刺低脂烤鱼，真的存在吗？的做法  

1. 3-4 勺帕玛森奶酪碎（约40g），3-4勺杏仁粉， 1勺柠檬皮碎，干茴香粉 ，进行搅拌，加入盐和胡椒粉， 3-4勺橄榄油，做酥鱼表层的糊糊。
   
   
   可以加一点杏仁碎（最好是去皮的），让口感更脆。

2. 把鲈鱼表层的鱼皮处理掉，去掉周边薄肉，将鲈鱼切段。

3. 在烤盘上涂抹橄榄油，用厨房用纸将烤盘表面涂满油，放入切好的鲈鱼。将糊糊均匀地抹在鱼上，要厚厚地涂一层。

4. 烤箱预热190-200度，烤12-15分钟，直到酥鱼表面的糊糊呈金黄色。

5. 可以直接吃，口感酥脆，特别香。也可以加蔬菜进行很高大上的摆盘，或者也可以像我儿子一样，把摆盘做得很有趣。

小贴士

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