云南特色菜•青菜豆腐汤

在云南菜系中，对食材的处理较为简单，以便最大限度的保留食材最原始的味道。

夏天酷热难耐，身体也随着炎热的气温变得燥热，一碗清凉的青菜汤帮你一扫火气。

用料  

云南特色菜•青菜豆腐汤的做法  

1. 青菜洗净，豆腐切块

2. 锅中加适量油烧热

3. 油热加入豆腐，煎至双面金黄

4. 煎至金黄后撒入少许盐

5. 放水煮开

6. 水开后即可加入青菜

7. 加入青菜

8. 菜熟即可再次放入少许盐，出锅！