减脂期超简单凉拌牛排土豆泥 沙拉（？）
来源：菜肴屋 阅读：3.29W 次
减脂期吃腻了全麦面包和黑胡椒酱，自己动手调个酸辣酱，减肥也要有滋有味🤭
（有蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器最好！可以把食材放进去定时蒸，蒸好拿出来凉拌就🉑🉑🉑）
用料
| 蚝油 | 一甩（喜欢耗油的可以多加几甩） |
| 生抽 | 两勺 |
| 黄心土豆 | 一个 |
| 大希地原切牛排 | 半块 |
| 大蒜 | 四瓣（可以酌情增减） |
| 香菜 | 一根 |
| 贵州糟辣椒 | 一勺（网上买的可能会比较咸，加酱油的时候可以酌情减量） |
| 折耳根（鱼腥草） | 两根（不喜欢吃的可以跳过） |
| 香菇 | 一个 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 油 | 已烧熟放凉备用 |
| 黑胡椒酱 | 一勺 |
减脂期超简单凉拌牛排土豆泥 沙拉（？）的做法
把土豆、香菇切片，上蒸蛋器蒸，时间调25-30分钟（香菇不到30分钟就可以先拿出来，大概15分钟就行）
蒸菜的同时，香菜切段，大蒜切成末，折耳根切段，牛排切块加黑胡椒粉和一丢丢丢丢油腌制
锅内加油，只需要薄薄一层，保证尽量不粘锅就好，开小火，加入牛肉块煸熟，等全熟后关火加入黑胡椒酱翻拌均匀
蒜末加水，水刚好没过蒜末就行，加耗油、生抽、糟辣椒、香菜、折耳根，调味汁就做好啦
蒸好的土豆很软，直接用勺子压成泥，加香菇、牛排、调味汁拌匀就可以啦！
![减脂期超简单凉拌牛排土豆泥 沙拉（？）的做法步骤图 第2张]( "减脂期超简单凉拌牛排土豆泥 沙拉（？）的做法步骤图 第2张")
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