用料
鸳鸯太极蛋的做法
将鸡蛋磕破，把蛋黄，蛋白分在两个碗中
将葱和紫菜切碎，葱放蛋白碗内，紫菜放蛋黄碗中，分别放盐搅打均匀
热油锅，油温6，7成，分别倒入蛋白和蛋黄轻轻翻炒，蛋白，蛋黄凝结
按鸳鸯太极型分别盛起摆放，再点缀红的圆番茄片和圆黑香菇片即OK上桌啦
小贴士
简单方便营养丰富蛋白雪莹蛋黄金亮葱香蛋鲜
