减肥也要好好吃饭,多汁美味的番茄秋葵炒饭,搭配粗粮饭
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最近迷上了秋葵,喜欢秋葵脆脆的口感,搭配番茄的酸甜,超级下饭。我这次做的是小米饭,最近吃太多了,减肥餐。这是一人份的,因为是减肥餐所以调料都放的很少,仅供参考。
用料
鸡蛋 | 1个 |
秋葵 | 2根 |
番茄 | 1个 |
盐 | 3克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
减肥也要好好吃饭,多汁美味的番茄秋葵炒饭,搭配粗粮饭的做法
将番茄背部化十字,秋葵用盐搓洗去掉小细毛。锅里倒少许清水,水开烫番茄和秋葵,1分钟左右捞出,切块备用
锅里倒少许油,煎鸡蛋,打散,7分熟乘出备用。
不用洗锅,利用煎鸡蛋的余油下番茄和秋葵,加半碗水,煮开下煎好的鸡蛋。加盐,酱油,少许蚝油调味即可
炒好盛出,超级多汁,下饭最爱。
小贴士
这道菜没什么技术,喜欢多汁的可以多加点水,利用秋葵的粘稠炒不用加什么淀粉都可以。
因为是减肥餐,所以调料用的很少,油也很少,喜辣的可以加点辣椒面。
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