【麻辣小龙虾】零失误新手必学

麻辣小龙虾是女友最爱吃的一道菜之一，没有什么比麻辣小龙虾配啤酒跟过瘾了，今天教大家亲手做这道麻辣小龙虾，简单美味，完胜夜宵摊！

用料  

【麻辣小龙虾】零失误新手必学的做法  

1. 清洗小龙虾。①如果家里有西门子洗碗机，把小龙虾放入西门子洗碗机选择「超快洗」或「预冲洗」程序，一键清洗；②如果家里没有洗碗机，可以用废弃的刷子刷干净龙虾的腹部哦~

2. 锅里倒油烧热，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香叶、八角，蚝油和辣椒酱，煸炒出香味；

3. 放入小龙虾继续炒，加入1大勺白酒、2大勺生抽、1大勺白糖炒匀；

4. 看到小龙虾卷曲后，倒入1罐啤酒，以及100毫升左右的热水；

5. 盖上锅盖，打开西门子九段灶，6段熔火焖煮8分钟，之后稍收汤汁即可装盘开吃！

小贴士

西门子“九段大师”系列燃气灶 每档火力轻松感知，确保做出来的小龙虾爆香美味!