（健身）藜麦鸡胸西蓝花

用料  

（健身）藜麦鸡胸西蓝花的做法  

1. （主食部分）按照你这顿需要的量，先将藜麦煮好。藜麦基本上十五分钟就能完全煮好了，放在一旁备好。个人感觉藜麦饱腹感挺强的，吃了不会饿～ 【藜麦功效】高叶酸，高蛋白，高纤维主食，由于低GI，因此饱腹感强，是健身达人最爱😋（胃不好的人少吃）

2. （肉部分）鸡胸肉洗净，切成片（或块，丝），放到碗里，倒入料酒，一点点淀粉，耗油，生抽，黑胡椒多一点，腌十分钟。
   

3. （菜部分）口蘑：洗净，切片，备好。口蘑与鸡最搭，同时健身期间要多摄入菇类食物。西蓝花：撕成小朵，洗净，备好。（我一般会在这一步同时准备好多种蔬菜，胡萝卜，油麦菜，香菇，芦笋等……有点像健身版的大杂烩😋）
   

4. 锅里少许橄榄油，放腌好的鸡胸肉翻炒，鸡肉变色后先加口蘑，与鸡一起出香味后，加入西蓝花（及其他蔬菜）一起翻炒，这时可以加一点水，然后加入之前煮好的藜麦，与肉和蔬菜一起翻炒一下（让藜麦也粘点味道）。如果你喜欢带点汤的，可以在加水时多加一些，这样煮出来的汤也是很好喝的😋。

5. 盛出啦！

6. 附一个随心所欲版的哦😝！

小贴士

健身餐比较随心所欲，里面可以加多种绿叶菜。虽然这道菜有炒菜过程，不是十足意义上的健身餐，但它至少是健康的碳水，丰富的蔬菜，可以让想通过改善饮食结构来减肥的人作为过渡的食物～也更容易坚持😝
注：如果放的蔬菜种类多，放入顺序要自己注意一下。不好熟的菇类，胡萝卜等先放，西蓝花，油麦菜等蔬菜最后稍微烫一下就好，不要放早了～