鸡胸肉西兰花藜麦沙拉
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最近疯狂想吃素...
用料
鸡胸肉 | 适量 |
西兰花 | 5朵 |
黑胡椒 | 一点点 |
油醋汁 | 3勺 |
蒜苗 | 适量(可要可不要) |
藜麦 | 适量 |
鸡胸肉西兰花藜麦沙拉的做法
因为很懒,鸡胸肉都是买的半熟品..蒜苗、芦笋、西兰花、玉米下锅煮熟,蒜苗只用煮两分钟哈,每个人接受蔬菜的熟度是不一样的,可以根据个人喜好,但是一定熟啊……
藜麦入沸水煮15分钟左右,看到米色的小圆点鼓起来透明了,就差不多好了。
鸡胸肉切丁,煮熟的蒜苗每一根撕为四根细的。
2勺黑醋(没有就用山西醋也行),1勺糖,1勺柠檬汁,一点黑胡椒,2勺蜂蜜,调出来的拌汁儿.......个人觉得这里可以随意调自己喜欢的汁儿或者直接用沙拉酱
把所有材料摆到沙拉盆里,天女散花的撒上藜麦(其实我是因为没有黑胡椒才用藜麦替代的,因为里面有黑色的小颗粒😂),但是好看就完事儿了!
小贴士
没有蒜苗用生菜代替也可以,喜欢啥青菜吃啥青菜。
藜麦是个很好的东东,最好是三色藜麦,这样做出来比较好看。
酱汁我只是给了个大概,也是喜欢啥调啥。烹饪讲究的是合乎心意,不用太过于拘泥表面!
嗯,就酱紫。
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