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苹果西兰花鸡胸肉沙拉

来源:菜肴屋 阅读:1.93W 次
苹果西兰花鸡胸肉沙拉的做法步骤图

这个沙拉我是照马壮实的视频来做的,有一丢丢改动,鸡胸肉的做法我是按照下厨房一个健身厨男版的鸡胸肉来做的。

用料  

西兰花 1朵(小)
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
苹果 1个
奶酪 1小块(可不加)
鸡胸肉腌料:
酱油 1勺(小)
一点点
淀粉 1勺
黑胡椒粉 一点点(现磨)
油醋汁:
橄榄油 2勺
绿芥末 1勺(小)
苹果醋 1勺
一点点

苹果西兰花鸡胸肉沙拉的做法  

  1. 把一大块鸡胸肉从中间分成薄的两片,然后再分别分成两小块。用酱料腌着(10分钟以上)

    苹果西兰花鸡胸肉沙拉的做法步骤图 第2张
  2. 热锅大火放橄榄油,将鸡胸肉放入,然后盖上盖子中火煎,1分多钟翻面,反面也一样。煎好捞出放置一会儿再切。

    苹果西兰花鸡胸肉沙拉的做法步骤图 第3张
  3. 西兰花切成小朵洗净,开水中放些油和盐烫2分钟,捞出控干水分。

  4. 将油醋汁混合搅匀,最好拿个密封的瓶子摇匀。

  5. 将苹果切成薄片,鸡胸肉切成小块,鸡蛋和奶酪大卸八块。

    苹果西兰花鸡胸肉沙拉的做法步骤图 第4张
  6. 最后将所有材料和油醋汁放在大碗中搅匀就可以啦!

    苹果西兰花鸡胸肉沙拉的做法步骤图 第5张

小贴士

苹果用量可以减为半个。
油醋汁我没有加蜂蜜因为我买的苹果醋比较甜,这次用的是青芥末味道也不差。

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