苹果西兰花鸡胸肉沙拉
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这个沙拉我是照马壮实的视频来做的,有一丢丢改动,鸡胸肉的做法我是按照下厨房一个健身厨男版的鸡胸肉来做的。
用料
西兰花 | 1朵(小) |
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
苹果 | 1个 |
奶酪 | 1小块(可不加) |
鸡胸肉腌料: | |
酱油 | 1勺(小) |
盐 | 一点点 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 一点点(现磨) |
油醋汁: | |
橄榄油 | 2勺 |
绿芥末 | 1勺(小) |
苹果醋 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
苹果西兰花鸡胸肉沙拉的做法
把一大块鸡胸肉从中间分成薄的两片,然后再分别分成两小块。用酱料腌着(10分钟以上)
热锅大火放橄榄油,将鸡胸肉放入,然后盖上盖子中火煎,1分多钟翻面,反面也一样。煎好捞出放置一会儿再切。
西兰花切成小朵洗净,开水中放些油和盐烫2分钟,捞出控干水分。
将油醋汁混合搅匀,最好拿个密封的瓶子摇匀。
将苹果切成薄片,鸡胸肉切成小块,鸡蛋和奶酪大卸八块。
最后将所有材料和油醋汁放在大碗中搅匀就可以啦!
小贴士
苹果用量可以减为半个。
油醋汁我没有加蜂蜜因为我买的苹果醋比较甜,这次用的是青芥末味道也不差。
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