完美🥗沙拉公式—健康低脂—鸡胸肉藜麦沙拉

🥗对于沙拉，你会陌生吗？是吃草吗？很难吃吗？每个人的口味不一样，感觉就不一样，但是可以肯定的是如果减肥期间天天吃沙拉，肯定会吐啊！

不论什么事情，一定要把握度和量，才是重要的。

❗️重要的一点，不要沙拉酱哦！


🤔️疑问：沙拉都是凉菜吗？

在家自己做，沙拉可以算作【热沙拉】，肉基本是热的，和蔬菜拌在一起，一点也不凉。

🤔️沙拉的【万能公式】，其实很简单。

① 选择一个基础菜做打底🥗
可以选择生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、罗马生菜等

② 加一份额外的绿色🥗
可以选择牛油果、黄瓜、西蓝花、芦笋、冰菜等

③ 添加一点颜色🥗
可以选择胡萝卜、彩椒、圣女果、迷你小萝卜等

④ 添加一些脆片、坚果🥗
可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等

⑤ 添加更多的营养🥗
可以选择玉米粒、青豆、葡萄干等

⑥ 添加蛋白质🥗
可以选择烤鸡肉、三文鱼、牛肉、虾、火腿片、金枪鱼等

⑦ 添加碳水化合物🥗
可以选择鹰嘴豆、燕麦片、吐司丁、红薯、南瓜、玉米、藜麦等

⑧ 添加调味品🥗
油醋汁、沙拉汁、黑胡椒等

⑨ 拌好，摆放的美一些！！🥗
基本保持30%的蔬菜、20%的水果和坚果，25%的碳水，25%的蛋白质。


❗️注意：

⧫ 蔬菜必须室温的温度，不要很凉。洗完一定要晾干，或者是用厨房纸巾擦干净，也可以用蔬菜甩干机，很方便。

⧫ 种类也不用太拘泥，有什么放什么，按着公式来，基本不会出错。

⧫ 我比较喜欢放藜麦，既丰富口感，又能增加营养。

⧫ 调味汁我喜欢的还是油醋汁，一定要选黑醋。


那么说一下我经常用什么来搭配沙拉呢，最简单的是【油醋汁】，油和醋比例是3:1，我觉得油太多了，我的比例是1:1，油我用的是冷轧亚麻籽油，醋用的是黑醋，搅拌均匀，加盐和黑胡椒调味。

用料  

完美🥗沙拉公式—健康低脂—鸡胸肉藜麦沙拉的做法  

1. 鸡胸肉表面擦干水分，用盐和黑胡椒腌制一个小时，时间长更好呀！

2. 锅中少许油，放肉，小火煎4分钟左右，看鸡肉侧面大部分发白，再翻面煎4分钟

3. 煎完静置几分钟，会有汁水

4. 藜麦煮熟沥干水分，生菜、青豆、圣女果、樱桃萝卜切好备用，

5. 放调味品，搅拌，然后再放鸡胸肉丁。         1  因为肉之前已经腌制过，不需要调味品。 2 不要放太久，鸡肉容易变软不酥脆哦！

6. 👍👍小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我💗
   
   ✅【 公众号：厨小花 】上百道菜谱你等来，还有超多佛系碎碎念.......

小贴士

少油少盐少糖是我的饮食宗旨。

我的观点：别把减肥当回事，把怎样吃当回事，减肥就不算事儿了。