西兰花鲈鱼丸，宝贝最爱小丸子

小丸子宝贝最爱了

搓的小小的有指甲壳那么大

一口一个

吃完一个喝一口汤在吃下一个

没多久十几个就吃完啦

你家宝贝也喜欢吃小丸子么

喜欢的一起来吧

参考月龄     11+

用料  

西兰花鲈鱼丸，宝贝最爱小丸子的做法  

1. 西兰花焯水去梗切碎

2. 刀从尾部切入，贴着鱼骨走刀，到鱼头的位置截断，再斜切去除鱼腹部位明显的大刺。（我家鱼比较大，所以只切一半如图）

3. 一手按住鱼尾，另一手用刀刃从鱼尾向鱼头刮，重复的刮。这样就能刮出鱼茸，鱼刺会自然的脱离出来，及时摘除就可以了。

4. 检查一下有没有残留的小刺

5. 用刀剁碎越碎越好

6. 鱼泥西兰花和在一起，加入淀粉和蛋清，根据食材的多少试着＋，不然蛋清多了太稀了，入锅就碎。搅拌均匀，如图，不掉下来即可

7. 水烧开转小火，搓圆有大拇指大小就好，放入水中煮漂在水面上再倒入一些冷水烧开即可

8. 小丸子出来啦，是不是很想吃了

小贴士

蛋清试着放不然会稀不成型

对蛋清过敏的宝宝不能吃