双色奶酪曲奇，做法简单不需模具，奶香味浓郁，满满的新年气息。

红红绿绿的色彩，搭配巧克力和小彩珠点缀，满满的新年气息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一样松软，奶香味浓郁，再配上一杯咖啡，吃了一定会爱上的幸福甜品。

用料  

双色奶酪曲奇，做法简单不需模具，奶香味浓郁，满满的新年气息。的做法  

1. 先取室温软化的无盐黄油60克、奶油奶酪115克、细砂糖100克、盐1克，打发至顺滑状态。

2. 加入室温的鸡蛋1个。

3. 打发至顺滑状态。

4. 筛入中筋面粉150克、玉米淀粉15克、杏仁粉25克、泡打粉3克。

5. 用刮刀翻拌均匀。

6. 均匀的分成2份，一份筛入抹茶粉3克，翻拌至颜色均匀。

7. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。

8. 另一份滴入红丝绒液2克，翻拌至颜色均匀。

9. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。

10. 取出松弛好的面团，用冰激凌勺子挖出一个球状面团，在糖粉里面滚一圈。

11. 沾满糖粉后，放烤盘上压压扁。

12. 烤箱180℃提前预热，烤12-15分钟。

13. 白巧克力和黑巧克力适量，隔热水融化装入裱花袋，剪个很小的口，撒在表面做装饰。

14. 再撒点彩糖珠点缀一下。

15. 奶香味浓郁，满满的新年气息。

16. 外皮脆脆的，一口下去蛋糕般松软，奶香味浓郁。

17. 吃了一定会爱上的幸福甜品。