白洋葱炒紫甘蓝
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![白洋葱炒紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃]( "白洋葱炒紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃")
买了紫甘蓝，本来打算凉拌（减肥），但有的紫甘蓝辣而且硬。
用料
| 紫甘蓝 | 适量 |
| 白洋葱 | 紫甘蓝的三分之一 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
白洋葱炒紫甘蓝的做法
紫甘蓝切丝
白洋葱切丝
热锅冷油，下白洋葱，炒出香味，炒至微微透明
下紫甘蓝，翻炒至稍软，加生抽和蚝油（1:1-2:1的样子）调味。
注：如果喜欢软一点的口感，可以加一勺水，盖盖儿闷一会儿。
出锅
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