烤黄尾鱼(yellowtail )下巴
来源：菜肴屋 阅读：3.16W 次
我很多年前在餐馆里吃过，当时记得一个下巴还不便宜，这次在超市发现有黄尾鱼下巴卖，毫不犹豫地就买回家来做了。做法非常简单，早上拿出化冻。中午就可以吃到。而且做出来外焦里嫩，入口即化，确实非常鲜美！
用料
| 黄尾鱼下巴 | 四个 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁 | 过量 |
烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法
黄尾鱼下巴拿出化冻。大约一个小时左右。
![烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第2张]( "烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第2张")
用盐在下巴的两面涂上盐，静置十分钟。
![烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第3张]( "烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第3张")
用纸巾擦干用盐腌过后出的水，把鱼下巴放在烤盘上。
![烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第4张]( "烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第4张")
烤箱bake档预热450F/230C，把鱼下巴放入烤八分钟，然后换到Broil档，烤6分钟拿出。洒下一点柠檬汁
![烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第5张]( "烤黄尾鱼(yellowtail )下巴的做法步骤图 第5张")
#黄尾鱼
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