海底捞+懒人版:肥牛杂菇汤
来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
最近全国给寒潮袭击,速冻速冷冰冻状态,一个字冷啊。加上年末疯狂加班,只能弄一个懒人版肥牛菌菇汤,方便快捷好喝,还可以悄悄当宴客菜谱,反正我个人觉得非常好喝,浓郁,超级暖胃,如果不觉得黑暗重口味,就赶紧来试试。
用料
杂菇 | 300克 |
肥牛 | 200克 |
枸杞 | 数粒 |
海底捞+懒人版:肥牛杂菇汤的做法
1:锅中加冷水加入2勺料酒后煮沸,加入肥牛(注意肥牛一变色即可捞起)。
2:各种蘑菇们洗净切好。
3:热锅下油,爆炒蒜末,加入各种蘑菇,想把其炒香。4:加入800克“忘情水”,拆开海底捞菌汤底料,把里面汤料包,干料包,鸡油料包,菌类粉包拆开加入汤里,均匀搅拌,大火闷煮5-8分钟。(时间越久味道越浓郁)
5:加入肥牛和泡好枸杞,闷煮一分钟,可以喝啦!!!开喝啦!
简单快手 一点不黑暗
肥牛嫩嫩的
小贴士
1:汤料包里面是个黑色的汤包,熬完汤后要拉起来,不要拆开它去煮,不然很多渣渣。
2:菌类粉包:类似方便面粉包,要均匀搅拌。
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