海底捞版【酸汤肥牛】

一道酸辣可口的美味佳肴。

用料  

海底捞版【酸汤肥牛】的做法  

1. 这道菜所需材料全家福。

2. 金针菇切根部洗净，豆干切条，青红尖椒切圈备用。

3. 金针菇、蔬菜焯水捞出。

4. 倒油，炒香葱末，放酸汤底料略炒加清水烧开。

5. 放金针菇煮1分钟捞起放入碗中垫底，将肥牛散开入锅煮熟。

6. 各种蔬菜、粉丝下锅略煮。

7. 倒入碗中撒上尖椒，美味可口的酸辣肥牛就做好了。