金针菇肥牛【懒人快手版】
来源：菜肴屋 阅读：6.96K 次
雨天的一道快手菜
懒人如我 怎么快怎么来
我
饿
啦
！
用料
| 金针菇 | 适量 |
| 肥牛 | 一盒 |
| 大葱 | 一小段 |
| 小香葱 | 适量 |
| 朝天椒 | 3颗 |
| 尖椒 | 一颗 |
| 生姜大蒜子 | 适量 |
| 老抽 | 一匙 |
| 油盐鸡精汤 | 适量啦 |
金针菇肥牛【懒人快手版】的做法
金针菇去根洗净，可以撕碎一点也无妨
![金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第2张]( "金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜啊等等切好备用
![金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第3张]( "金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第3张")
此时可以起一锅开水焯一下肥牛，去油去腥
我忘记拍图了！😂记住牛肉变色就好可别煮久了就老啦
焯好盛起来备用![金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第4张]( "金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第4张")
瞧瞧这雾气 🙁
葱姜蒜啥的倒锅里翻炒一会
金针菇登场
……
翻炒一会加开水没过金针菇即可，我又忘记拍图👋🏻
转中火稍微煮一下 加盐啊鸡精调味料(糖按个人喜好，我放了一点)
就可以放入刚才焯过的肥牛了![金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第5张]( "金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第5张")
起锅时再放入点葱花
我还滴了点手工纯香油
🍽
可以开饭了![金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第6张]( "金针菇肥牛「懒人快手版」的做法步骤图 第6张")
小贴士
就是肥牛不要煮久
还有有白醋的加点白醋 酸汤肥牛 哈哈哈
噢 现在菜好贵哦
这么点肉还不够我自己吃
森气！
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