【食屋FOODHOUSE】味增乌冬面

暖阳的午后，屋檐下白发苍苍奶奶弓着腰，布满老茧的双手颤颤地拨着毛豆，向围在一旁充满好奇的孩子们，讲起味增的故事。起源于绳文时代制盐行为的衍生物味增，随着时代的演变，风靡日本......

用料  

【食屋FOODHOUSE】味增乌冬面的做法  

1. 香菇切片。

2. 大葱、大蒜切片。

3. 味增一大勺。

4. 椰子油、盐、白糖、辣酱、酱油、味淋、清水依次加入锅中。

5. 汤汁用小火烧开。

6. 加入豆芽后，关火。

7. 乌冬面煮3分钟后。

8. 乌冬面过水。

9. 加入熬煮好的汤。

10. 放上葱丝与干红辣椒丝。

11. 趁热享用哦~

小贴士

1.乌冬面只需要煮3分钟即可，后面会加入热滚滚的高汤，若前期面煮久了，最后吃起来就没有劲道了。