炒乌冬面炒面
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
没啥背后的故事,就是图个方便解馋。
醋是炒面的奥义,淋在锅边烹一下会更好。
用料
乌冬面1 | 包 |
火腿肠1 | 根 |
油菜1 | 棵 |
海天拌饭酱1 | 勺 |
生抽1 | 勺 |
老抽半 | 勺 |
醋1 | 勺 |
炒乌冬面炒面的做法
一、水开煮乌冬面1分钟 捞出放入冷水盆二、起锅烧油炒火腿肠至两面焦脆盛出备用 三、炒青菜至软,加入1勺海天拌饭酱,1勺生抽,半勺老抽,加入乌冬面,火腿肠翻炒均匀,最后在锅边淋入一勺老醋。
小贴士
1炒面尽量用筷子🥢去炒。(怕铲子铲断面条)
2如果怕酱料飞溅,就先炒面条后加入酱料。(我是觉得炒一下拌饭酱更香,所以后加的面条)
大家都在看
最近更新