用料十足的潮州芋头糕
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![用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图]( "用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图")
港式茶餐厅总有芋头糕、萝卜糕，其实这两款都十分简单。相比之下芋头糕口感更面一些，萝卜糕因为含水多更软。
用料
| 芋头 | 400-500克 |
| 广式香肠 | 4根 |
| 瑶柱 | 20粒 |
| 盐 | 10-15克 |
| 越南萝卜糕粉 | 500克 |
| 水 | 600ml |
| 葱 | |
用料十足的潮州芋头糕的做法
腊肠切丁，瑶柱（干贝）提前泡发撕成丝，油锅炒香肠、瑶柱丝，葱花至香味溢出。
萝卜糕粉加水搅拌均匀，倒入盐和炒好的配料，搅拌均匀
![用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第2张]( "用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第2张")
活底烤盘内壁刷油，倒入面糊
![用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第3张]( "用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第3张")
上蒸锅蒸40-50分钟，用筷子戳中间检查是否干净
![用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第4张]( "用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第4张")
冷却后切成片下锅煎至两面金黄色
![用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第5张]( "用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第5张")
很简单的点心
![用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第6张]( "用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第6张")
外酥里嫩
![用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第7张]( "用料十足的潮州芋头糕的做法步骤图 第7张")
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