潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）

潮州小吃闻名天下，到潮州一定要尝潮州的各种美味小吃。其中，萝卜糕，也是当地有名的小吃。现在，我来介绍一下做法，希望各位会喜欢。

用料  

潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的做法  

1. 把萝卜刨成丝

2. 萝卜丝加盐腌10分钟

3. 滤干水份

4. 按300克萝卜丝加100克水的比例搅拌，再加入100克粘米粉搅拌均匀，可以加一点胡椒粉（胡椒粉可加可不加）

5. 倒入模具，水开后蒸10分钟

6. 完成。室温放凉。

7. 放凉后的萝卜糕切成片，油锅里煎一下，好了，是不是很诱惑呢？不妨试试吧，很简单的。