蚝油豆腐卷（下饭素菜）

不用肉炒也很美味的素食。对我个人来说也是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。我们当地叫豆腐卷，不知道外地怎么称呼。也可以换成豆腐丝、原味香干

用料  

蚝油豆腐卷（下饭素菜）的做法  

1. 豆腐卷切略有厚度的片；柿子椒切成小块；蒜苗的叶切成段，蒜苗的茎斜切成条。

2. 锅中放油，烧热锅。放入所有彩椒、所有蒜苗,翻炒④分钟左右；加入2⃣️勺黄豆酱、3⃣️勺蚝油，翻炒出香味，倒入豆腐卷片，翻炒六分钟左右。

3. 加入2⃣️勺生抽，半勺糖,大火翻炒四分钟左右。即可出锅

4. 出锅。