零厨艺低成本5块钱搞定西红柿炒蛋

用料  

零厨艺低成本5块钱搞定西红柿炒蛋的做法  

1. 超市买的西红柿，两个400克，3块多，两个鸡蛋也便宜的要命，总成本5块左右。

2. 我比较懒就没把西红柿去皮了，反正也能吃，哈哈，西红柿切块备用，两个鸡蛋在碗里打散，加一小撮盐巴，不要加太多盐，鸡蛋不吃盐，加太多会比较咸，如果喜欢吃鸡蛋就多放一个

3. 热锅热油，倒入鸡蛋液。如果喜欢鸡蛋大块点的，可以完整地先煎一下，等熟了再用锅铲切一下，如果是做西红柿鸡蛋盖饭的话，鸡蛋大块小块就随意咯

4. 我比较懒，炒完鸡蛋就把西红柿倒进去了，炒到西红柿软，加点盐，生抽，蚝油等调料，如果不怕麻烦的话。可以把鸡蛋盛出来，然后先加点调料炒西红柿，西红柿软了之后再倒入鸡蛋

5. 可以用锅铲把西红柿压扁，汁水就出来了，比较入味，等鸡蛋都被西红柿均匀染上颜色之后就可以出锅了

6. 如果煮的比较烂可以直接把汤汁倒在米饭上面就成西红柿鸡蛋盖饭啦～超级简单，新手必学

小贴士

如果不喜欢西红柿酸味，可以在加调料的时候加点糖和蚝油。会比较甜