【孜然炒肉】
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![「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃]( "「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃")
没买到牛肉，来炒个牛肉味的孜然肉肉
用料
| 孜然 | 1勺 |
| 肉 | 300克 |
| 大蒜 | 1个 |
| 生姜 | 适量 |
| 辣椒 | 3个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
【孜然炒肉】的做法
先准备好材料
![「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后把锅烧红，放入肥肉炒出油至稍带黄色，加入瘦肉炒
![「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再然后把肉炒至变色加入切好的生姜、大蒜炒匀再加入辣椒、孜然、调料，翻炒即可出锅
![「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「孜然炒肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
肉不能炒太久，不然容易炒老
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