孜然炒鸡珍
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有孜然这种美味永远离不开烧烤的味道:-D
用料
| 鸡胗 | 150g |
| 鸡心 | 100g |
| 孜然，椒盐，红糖（提亮颜色，补血） | 自己酌定 |
| 花生油，蒜蓉酱，少许水， | 自己酌定 |
| 姜5片，蒜瓣5粒切块 | |
| 根据自己口味可加辣椒 | |
孜然炒鸡珍的做法
把切条的鸡心鸡胗， 清洗用水焯，过凉水备用
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大火把蒜和姜，孜然爆香，备用的鸡胗鸡心倒入锅中，椒盐，红糖融水，蒜蓉辣酱，一起倒入锅中，翻炒，中火焖3到5分钟，收汁
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收汁装盘，味道好吃
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