成本5块钱｜自制乳酪

自己动手丰衣足食👏
说白了就是，宁愿自己做，也不不想花那么多钱买哈哈哈哈哈哈

用料  

成本5块钱｜自制乳酪的做法  

1. 牛奶倒入小奶锅里，小火煮，不断轻轻搅拌，有小泡泡冒出即可关火
   （不要煮沸！如果有温度计，达到大约70℃左右就行）

2. 倒入20ml柠檬汁，轻轻搅拌，直到乳清分离比较明显
   （我用的是浓缩柠檬汁）
   （可以用鲜柠檬挤，大约需要4个）

3. 静置10~15分钟，倒入滤布过滤

4. 过滤完就剩下乳清和乳酪了
   （乳清别扔，可以做面包，饮品啥的）