香辣鸭血「假期可以完结，但吃辣的热情和天性不能灭！」

hello，晚上好啊，大家。
眼睛一眨，八天假期结束。我知道虽然你们今天身体都归位了，但灵魂都还在放假。
那今天就假装自己正在川渝，用红彤彤的辣椒和鸭血做一道热烈又爽气的香辣鸭血振奋精神叭。
煮沸的鸭血被香料辣油浸透入味，酥麻舌尖，香辣软嫩的口感轰隆一下地直击后脑勺，劲爽滋味把一切纷扰都全部驱散，只剩下暖洋洋的辣意。
假期结束后，能够品尝香辣正宗的鸭血，也是一份秋日元气吧！
作为土生土长的湘妹子，吃辣的本领是与生俱来的。
鸭血配合着辣椒，鲜香开胃，辣意爽嘴，是微凉初秋我的最爱之一。
果不其然，秋天的讯号，胃比身体感受得早，希望你们千万别错过这份柔软，爽快开吃吧。
鲜香辣爽，小小一份，鸭血和辣椒配合得天衣无缝，剁椒也不至于太辣，十来分钟就能做好一份，吃货的及时行乐就是这么简单。
当然啦，为了不喜吃辣的朋友们着想，可以不放剁椒哦。
我就是很喜欢这种小随性。不用按部就班放调味。能根据自己口味的喜好来做菜的感觉，真好！
2020年总算正式冷起来了。暂且把所有的不痛快都撇一边吧。
接下来的日子，一切交由给我用美食来填满幸福，希望我能把每一颗温热的心都照顾的妥帖。

用料  

香辣鸭血「假期可以完结，但吃辣的热情和天性不能灭！」的做法  

1. 准备食材。

2. 青蒜切碎。

3. 红彩椒切碎。

4. 姜蒜切末。

5. 鸭血切片。
   

6. 鸭血入沸水煮1分钟，
   然后，捞出待用。

7. 锅里倒油待微热。

8. 姜末蒜末放入爆香。

9. 加适量剁椒，
   生抽和糖少许，
   调味提鲜。

10. 翻炒片刻。

11. 放入鸭血，
    用小火再煮1分钟。

12. 倒入适量青蒜，
    转大火快速翻炒均匀。

13. 最后盛盘出锅。

小贴士

不扛辣的朋友可以选择不放剁椒，不会影响整道菜肴的美味程度！