酥脆可口的蛋挞
来源:菜肴屋 阅读:1.69W 次
今天立夏,做了与蛋有关的早餐:煮立夏蛋,韭菜鸡蛋馅饼,突然想到还有蛋挞。虽然做过很多次,但都没认真记录一下⋯
用料
牛奶 | 100克 |
白糖 | 20克 |
鸡蛋 | 2个(全蛋) |
淡奶油 | 65克 |
蔓越莓干 | 适量(可以不放) |
蛋挞皮 | 9个 |
酥脆可口的蛋挞的做法
将蛋挞皮拿出,室温解冻一会儿。依次放入牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油,轻轻搅匀。
挤入点鲜柠檬汁,可以去腥味,增加柠檬清香。
过滤三遍,轻轻的,挞液很细腻。
在蛋挞皮底放入适量蔓越莓干,也可放入其他或者什么都不放,倒入挞液,九成满即可,正好9个的量。
放入已预热上下二百度的烤箱,25分钟左右即可。
好吃也不能一下子吃太多哦!😋😊
热门内容
大家都在看
最近更新