香甜滑嫩酥脆可口的葡式蛋挞！有手就能做！[自用]
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用料
| 挞皮 | 10个 |
| 牛奶 | 110克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
牛奶里加入白糖，搅拌均匀。
1个鸡蛋和1个蛋黄，加一点柠檬汁，搅拌均匀至细腻的淡黄色液体。
牛奶液和蛋液混合，加入淡奶油，搅拌均匀，过筛三遍
挞皮倒入蛋液九分满，放入烤箱中下层200度25分钟
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小贴士
挞皮不用提前解冻，挞液调好后从冰箱拿出来更酥脆。
白糖可以换成炼乳，更香甜。
淡奶油换成椰浆也很好吃~
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