【孕妇食谱】快手素什锦

最近天气热，胃口不是很好。做一个素什锦，各种蔬菜都有，保证营养又美味！

用料  

【孕妇食谱】快手素什锦的做法  

1. 香菇洗净泡发，胡萝卜和山药去皮切丁。青红辣椒切丁。

2. 姜切丝，小葱切段。

3. 烧一锅水，水开后加入香菇和山药，蚕豆焯2分钟，胡萝卜，青红椒焯水1分钟。焯好水后捞出，用凉水过水冷却。

4. 热锅下油，放入姜丝小葱爆香，下入已经焯好的蔬菜，翻炒两下后。下入半勺味极鲜，2克盐，2克糖，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

这道菜特别简单，就是准备起来麻烦一些，需要切丁，但是味道超级好，你只需要担心的是会吃很多，孕期很容易吃多，一定要控制总量哦！