孕妇食谱 广式黄豆焖猪手
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孕妇多补充胶原蛋白总不会错
用料
猪蹄 | 半只 |
黄豆 | 两把 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
蒜头 | 5颗 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
黄豆酱 | 2勺 |
孕妇食谱 广式黄豆焖猪手的做法
将两把黄豆提前浸泡,大约泡了三四个小时。
猪手清洗之后放入加入料酒的开水中飞水,清洗之后用冷水浸泡一下,冷水浸泡的目的是让猪脚吃起来更爽口。
倒入花生油,将姜和蒜头爆香后放入猪手。猪手爆出油脂
倒入黄豆,加入酱油、盐,黄豆酱,加入水,水没过猪脚就行啦。大火烧开之后小火慢炖,炖至水分烧干。
烧至干水,黄豆焖猪手就好啦。吃起来很爽口,带有黄豆酱的香味,黄豆将油脂吸附,吃起来不油腻。补充胶原蛋白的一道菜哦
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